ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ
8 Απρ, 2025
ΥΛΙΚΑ
-2 φλυτζάνια του τσαγιού φασόλια Πλακέ Μεγαλόσπερμα Πρεσπών ''ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ''
-1 μεγάλο κρεμμύδι
-2 καρότα
-2 κόκκινες πιπεριές
-2 ντομάτες ή σάλτσα ντομάτας
-1/2 φλυτζάνι λάδι
-μαϊντανό και σέλινο
-αλάτι και πιπέρι
-2 λίτρα νερό
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Αρχικά μουλιάζουμε τα φασόλια από το βράδυ. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε με άφθονο νερό. Προσθέτουμε τα φασόλια μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στην κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με 2 λίτρα ζεστό νερό. Τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 1 ώρα. Σερβίρουμε με λίγο μπο
